今日
菜 品
— 是 —
黄金豆腐
香香脆脆有嚼劲，好吃易做不上火
豆腐有治宽中益气，调和脾胃，消除胀满
通大肠浊气，清热散血的功效，所以多吃豆腐对身体也是很有帮助的
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食材
–
准备
······
主料
豆腐适量
家鸡蛋
2个
榨菜
适量
辅料
辣椒1至2根、蒜3瓣
▽▽▽
第一步
–
▽▽▽
①买来的豆腐切成块状
大小尽量一样
②把鸡蛋打发成蛋液
打散就可以了
③把豆腐块放到鸡蛋碗中蘸均匀
蛋液要完全的覆盖豆腐
▽▽▽
▽▽▽
第二步
–
①锅中放油烧至7成熟
放入豆腐块
②要两面都煎的金黄色
就可出锅
③青椒、榨菜、蒜切碎
碎的程度根据个人喜好
②把醋、生抽香油调汁
倒入刚刚的碗中做蘸酱
这样的豆腐蘸着酱汁超级好吃
– 关于美食 –
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