多放放可“散毒”
有的农药毒性虽然大，但挥发性强，放置一段时间，药性就发散得差不多了。但有些菜农心急，洒完农药没多久，不等菜上的农药挥发干净，就采摘下来卖了。所以，那些经放的蔬菜，比如，一些根茎和果实类蔬菜，买回来后不要急着吃，先放几天再说。
流水搓洗更干净
大部分有机农药遇到水，都会分解成无毒或低毒的物质。有实验表明，用淘米水、盐水、果蔬清洁剂等方法洗菜，然后再检测菜中的农药残留，农药大都洗不干净。最简单的方法是用流水搓洗蔬菜，洗干净后再浸泡十到二十分钟，很多农药都能去掉。
把农药分解挥发掉
很多农药都是不耐高温的，温度一高就会挥发、分解。若生吃或凉拌蔬菜，提倡用开水烫一下，绝大部分农药都能去除，但同时会损失一些营养。叶子类的蔬菜不管是凉拌吃，还是熟了吃，最好都用开水焯一下。
去皮食用更放心
去皮也是消除农药的好方法。有皮的蔬菜，比如黄瓜、土豆、西红柿、萝卜等，尽量将皮去掉再吃。
如何挑选含农药少的蔬菜？  一  水果吃前用盐水浸泡很多水果批发商为了让水果看上去更新鲜、保存时间更久，就把这些水果用农药浸泡。所以，市民在选择诸如苹果之类的水果时，要保持手掌干爽，用手去摸水果皮。如果摸上去有些滑、
现在的食品安全真没法让人放心，地沟油、毒大米。。。让人防不胜防，就连日常食用的瓜果蔬菜也担心上面有农药。今天小编就来讲讲农药残留物的去除问题。 1、 清水浸泡洗涤法： 先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物，然后再用清水浸泡，不
  夏季到了，时令蔬菜更丰富了。然而，如何去除亚硝酸盐、农药残留、草酸等蔬菜中的有害物质却一直让人们困惑。今天我们就请专家来指导一下。爱华生活常识配图 1、亚硝酸盐 由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量往往
如何清除蔬菜农药残留?油麦菜、大头菜、桐蒿等叶菜,应先洗净再放入沸水中焯一下,通过高温使农药残留挥发;黄瓜、胡萝卜等,可削皮食用. 蔬菜、水果是百姓餐桌上每天必备的食品，而农药是提高蔬菜、水果产量，防治病虫害的重要手段。
孕妈想要补充营养，多吃蔬菜水果。可标榜着绿色食品的蔬菜水果，真的安全吗。要知道农药残留的危害可是不小。那就自己动手来去除农药残留吧，什么样的方法才有效呢?我们一起来看看。爱华怀孕前知识配图 一、农药残留对孕妇和胎
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