
饭团在日本特别受人喜爱,不仅成为大人外出野餐时、孩子们郊游的必不可少的食物,而且连上班族们也常常在午餐时享用。在日本街头的24小时连锁便利店里,饭团总是销售量最好的。什锦饭团 来源:樊莉莉[点击放大] 日本饭团的风味也很多,有洋风、中华风、印度风等等,融入了很多国家的风味的饭团。今天咱介绍一款在日本的,中华风味的什锦饭团。什锦饭团材料:胡萝卜 1根香菇 6个米饭 2米杯鸡腿肉 2块葱 1小段虾皮 2撮调味料: 油 2勺 酱油 2勺蠔油酱 3勺糖 2勺黑胡椒粉 少许 五香粉 少许做法: 1、干香菇用开水泡发后,剁碎,泡水备用。2、胡萝卜剁碎,鸡腿肉切丁,葱剁碎。3、锅入油,米放入炒片刻,入酱油,翻炒,入电饭锅。4、把1和2中的材料入油锅翻炒,加入调味料再继续翻炒后,入热水1杯。5、把4中的全部倒入电饭锅中,再倒入泡香菇的水。水的量和普通蒸米一样,如水不够,用清水补足。6、蒸好后,用勺子盛出来一些,放在保鲜膜上,用手拧,拧成团。7、把饭团摆盘,用水芹菜叶和枸杞子装饰。贴心小叮咛: 可以用香菜代替水芹菜。用保鲜膜不至于手黏,很方便成团。鸡肉也可以换成猪肉。胡萝卜也可以换成竹笋。最好不要选用鲜蘑菇代替香菇,因为水分较大,影响米饭捏团。什锦饭团制作图 来源:樊莉莉[点击放大]
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什锦炒面的做法原料:普通面粉 水洋葱 青椒 胡萝卜 鲜香菇鲜虾 色拉油特点:色泽亮丽,筋软鲜香,营养适口。做法:1.用100温水将250克的面粉揉成光滑的面团。做炒面用手擀面,面团一定要和的硬些,饧20分钟。面团揉匀,擀成薄片,切成条。2.

小时候的味道--------什锦炒疙瘩原料:疙瘩200克 胡萝卜半根 水发青豆1小把 小米椒2根 葱1小段 猪里脊100克调料:盐1/3茶匙(2克) 料酒1茶匙(5ml) 干淀粉1茶匙(5克) 生抽2茶匙(10ml)做法:1)猪里脊清净后切成1cm见方的小丁,胡萝卜洗净去皮也切

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