龚妈妈煲汤视频 妈妈必须会煲这些汤,别等宝宝生病了才学


  很多父母都会被孩子厌食、便秘、消化不良等问题困扰。(其中也有小邦!)然而,想让孩子拥有好的肠胃,其实日常饮食中的汤就可以做到了,大家知道吗?↓↓↓↓↓


泥湫汤

配料:精肉、大白菜、云吞皮或饺子皮


做法:将肉剁烂、加盐、油调味。选大白菜菜心部分的嫩叶,切细沫。两种陷混在一起搅好,包成饺子或云吞。如果小孩不是很大,可选用馄饨皮来包,因为比较软。饺子皮多少会有点韧。


功效:

小孩吃饺子很好,营养丰富,有菜有肉有面粉,而且香糯可口,易于消化。


高营养鸡汤


配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实


做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。


功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。


苹果瘦肉无花果煲雪耳


功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。小孩可常喝,当水喝都很好。

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配料:苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。


做法:

用汤煲煲2小时左右。


番茄鱼肉粥(面)


功效:蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口


配料:选用大鱼鱼腩肉(大鱼的肉比较滑,皖鱼的肉比较粗。而且,跟卖鱼的说,只要鱼腩肉不要鱼肉,他就会只切鱼腩给你。鱼腩只有几条大骨,在剃骨时非常方便,不怕有细骨)、番茄半个


做法:鱼肉洗净,放两片姜、油和少许盐,隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥或面快好的时候,把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了,番茄又很容易熟,而且煮久了的话营养会流失。加麻油和盐调味。


谷芽麦芽煲山楂


功效:健脾、开胃、消滞


配料:到中药房卖谷芽麦芽煲山楂,告诉执药的小孩有多大,人家就会执相应的分量了。


做法:煲水喝。可常喝。


虾皮蒸水蛋


功效:富含钙质和蛋白质


配料:虾皮、鸡蛋


做法:虾皮做好一个一个把头和尾巴去掉,同时把一些杂质去掉。可用牙签或尖的东西一个一个弄,很软的,牙签一压虾头就掉了。这是很细致的功夫活,因为虾皮实在太小了。但虾皮是最富含钙质的食品。还是值得妈妈为小孩去辛苦一把的。清理干净后的虾皮略洗干净,连同鸡蛋一起蒸水蛋吃。


奶白鱼尾汤


功效:增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质


配料:大鱼尾一条+红萝卜半个


做法:红萝卜切成细块。鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝必定喜欢。但一定要用“厘仔”隔渣,不然会有残留的鱼骨的。

  

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