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柠檬醋的功效与作用有哪些?柠檬富含维生素，保健肠胃，促进尿酸代谢，让你皮肤精神状况良好。因为是用带皮柠檬浸泡，所以柠檬醋喝起来会有点苦味。去看看柠檬醋的功效与作用吧。
柠檬醋的功效与作用：
1.有保肝解毒的作用，可以很快恢复体力精神充沛。
2.能净化血液、血脂肪、血酸，让血液恢复酸硷平衡，血液正常化。
3.防止心脏病、高血压﹝因血液恢复正常﹞。
4.增强人体免疫系统的功能，预防感冒。
5.改善慢性疾病，预防肾脏疾病。
6.可治疗骨骼疏松症、偏头痛。
7.可以排除硝酸盐，防止癌病变。
8.可以清除坏的胆固醇。
9.促进胃肠蠕动，帮助排泄系统通畅，可治便秘，还有消除疲劳的功效喔!
10.防止、消除肌肤色素沉淀的作用，让你拥有滑嫩白皙有光泽的肌肤!
在了解了柠檬醋的功效与作用之后，去学习下柠檬醋的做法吧。
材料：柠檬3个，冰糖100g，高梁醋600㏄
柠檬醋做法一：
1.柠檬用清水彻底洗净晾干。
2.将晾干的柠檬去蒂切薄片放入容器中，加入冰糖。
3.再倒入醋，加盖储存2～3个月。
柠檬醋做法二：
材料：
柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。
做法：1、将柠檬洗净后放置阴凉处，让水份晾干;
2、依水果形态大小，切片或切块泡制使用;
3、将果片及陈醋放入瓶内，再把冰糖放入瓶内，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化;
4、材料全部加入瓶内后，密封放置阴凉处。
食用：浸泡约30天后，将柠檬全部捞起，以免时间久了有苦味。然后再等 15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出饮用。取出浸泡汁液，加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。
