爱华网本文作者
王凤岐，北京中医药大学东方医院主任医师、教授
风卷残云：缩短你的寿命！
风卷残云，多用来形容人进餐的速度非常快，吃得非常多。从健康饮食的角度来说，这恰恰是对身体危害颇多的一种行为。
吃得快和多，首先加重的是脾胃的负担，使脾胃的工作量一下提升了数倍。所以一个人经常“风卷残云”，短期看是省时省事了，长远看，影响的是人的后半生和寿命。因此，国内外诸多医学家均警惕世人：
吃饭快会缩短你的寿命!
与“风卷残云”相对的，对人体有益的进食方式是从容缓和，细嚼慢咽。不论吃什么东西，都要多咀嚼，将食物嚼得越细碎，就越容易为人体吸收，这样做，不仅能起到养护脾胃的作用。
吃软怕硬：牙齿提前掉光
吃软怕硬，多用来形容人畏强欺弱，通常会招致他人反感。在饮食上，很多人也“吃软怕硬”。吃主食、糕点唯恐不松软，蔬菜、水果也要榨成汁喝，从表面看，这样的食物的确更容易被人吸收，可是这样做，真的对人体有益吗?
美国有位专家提出，爱吃松软食物是现代人牙齿健康问题层出不穷的根源，而多吃些干硬食物将会大大改善这一情况。
我们的老祖先也告诉我们，要“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，各类软硬食物都要吃。如果长期“吃软怕硬”，把牙齿闲置了，那么，牙齿的老化、脱落就会提前来临。
因此不管做人还是饮食，我们都不要“吃软怕硬”，适当吃些硬的，对牙齿和身体健康都有很大好处。
除了吃一些干硬的食物，还有一个非常好的强壮牙齿的方法，那就是叩齿，即使上下牙进行磕碰，先叩臼齿30下，再叩门牙30下，最后用舌舔牙周3～5圈。
总之呢，要想牙齿健康，就需经常“硬碰硬”，这样你的身子骨才能更强硬。
千钧一发：“发”是健康晴雨表
别看这细细的发丝，头发中还深藏着很多养生的小秘密。中医学素有“察其毛色枯润，可以现脏腑之病”的说法，也就是说，头发的色泽和滋润程度反映了我们五脏六腑的健康程度。
如果突然长很多头皮屑，说明我们的肾出了问题。头发是肾的精华，如果肾精收不住虚火，虚火上漂，头皮得不到滋润，就会出现头皮屑。这就需要在日常饮食中多吃一些黑色固肾的食物，如黑芝麻、海带、木耳等，能补肾益精，守住我们的发之根本。
女性头发干枯易分叉，说明了头发和气血的关系，我们常说“发为血之余，血盛则发润，血亏则发枯”想要头发乌黑亮丽，先要气血充盈。吃一些补血的食物外，也要养成早睡早起的好习惯。
日常生活中，常用木梳梳头皮，这就相当于给头部按摩，每天5分钟，可以促进头部血液循环，刺激毛囊生长，还可有效防止掉发。
色味俱佳：五色五味补五脏
我们在品尝美味时也常说色香味俱全，馋得人流口水，其实是同一个意思。
吃东西尝的是味道，为什么一定要注重食物的色泽呢?色和味当然是对我们养生具有指导意义的。中医素来有“五色”的说法，并且这五色和我们的五脏是对应的关系，我们说：
青入肝
赤入心
黄入脾
白入肺
黑入肾
也就是说，吃相对应颜色的东西，对于我们的五脏有相对的补益作用。
我们在做菜时，应尽量让餐桌上出现“五颜六色”的场景，而不能是一个色。比如红色的胡萝卜可以补心，绿色的菠菜入肝，黄色的土豆对脾脏有益，在一天的饮食搭配中，不仅要注意荤素合理，也要注意餐桌上的颜色多样，这可堪称养生中的美学。
说完“五色，”我们再来说“五味”。中医认为：
酸生肝
苦生心
甘入脾
辛入肺
咸入肾
比如心火旺盛的时候，可以吃点苦瓜或者莲子芯就能很好地泄去心火，除湿利尿。
举足轻重：脚是第二心脏
“举足轻重”用来形容所处地位的重要，丝毫举步都会影响全局。这里用到的是“举足”，而不是“举手”，可见对于身体而言，“足”的地位是很高的。
古人云：“树枯根先竭，人老脚先衰。”所以注重养生之人，必然要注重对脚的养护。人体有十二条经脉，其中就有六条经脉在脚上循行，就像渠道一样贯通着我们全身，关系着五脏六腑的健康。不止如此，小小一双脚上的穴位就有六十多个。而今通过足疗养生的方法愈渐火热，也是这个原因。
既然脚上有这么多的关键部位，平时多泡泡脚就成了养生的重要课题。首先泡脚水最好在.40℃最适宜，而且水量要没过脚踝，因为脚踝是血液在脚部流动的重要关口，脚踝的血热了，人体的整个血液循环才会加速，这样才会有很好的舒通经络的效果。晚上九点肾经气血比较衰弱，所以此时泡脚最能养肾。
脚素有人的第二心脏之称，我们向来又把脚比作是树的根基，泡脚就好比是给树浇水施肥一样，具有很重要的养生意义。
粗茶淡饭：最标准的饮食方式
“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休。”古代很多学者居士都推崇简单生活，认为是安乐之道，可延年益寿。
很多人可能误解了粗茶和淡饭的意思，认为是只吃粗粮，清淡饮食，其实不是这样的。
“粗茶”是指较粗老的茶叶，这种茶叶的味道虽然比新茶要苦涩，但却含有更多的微量元素和茶多酚，具有很好的抗氧化和排毒的功效;
淡饭”也不是说清淡没有油脂的饮食，而是说以天然绿色食物为主，加工过程以烧煮为主，不加杂过多调味品和添加剂，包括食盐、酱油、料酒等。
理解了这两层意思，我们就知道了，日常饮食应当一切从简，远离油腻。
中华饮食文化中素有“五谷为养，五菜为充，五果为助，五畜为益”的法则，意思是说“谷物有营养，可以长期吃;蔬菜一定要吃，且要多吃;水果有助消化，但不能当饭吃;畜类对身体有益”，不难理解，这句总则提倡的是荤素搭配，均衡饮食。
想要健康长寿，就要牢记以上这条准则，而且在生活中去实践。而粗茶淡饭被认为是最符合以上标准的饮食方式。
老当益壮：养好精气神
“老当益壮”用来形容老年人志气昂扬的状态。那老了，如何才能“益壮”?要从三个方面讲，即精、气、神。
中医认为，精、气、神为人生三宝，护好这三宝，人的整个精神面貌都会不一样。
首先我们来看看“精”字，左边是“米”，右边上面是“生”，下面是“月”，而“月”字在古代通“肉”，“米肉生”为精。所以精者，食物之精华也。想养好精，要从良好的饮食开始，平时可以多吃些黑芝麻、黑豆、山药、核桃、地黄、莲子等，其中，地黄熬汤的养精护精效果非常好。
再来看“气”。我们常说“人活一口气”，气是生命迹象的表现。人活着，就离不开呼吸。想要气足，可以学学腹式呼吸法，即在放松的状态下，深吸一口气，气入丹田后闭气10秒，再吐出来。这个方法简单易行，没事的时候可以练一练，重复几次，既解乏又养生。
最后就是养神。养神首先要养心，因为“心藏神”。生活中要保持心态平和，注重修身养性。可以多闭目休养，我们说眼不见为净，闭上双目时，心中也会更加清明如水。
