成品 用料：
1、豇豆半斤。
2、红油三大匙。
3、独蒜一个。
4、香油两匙。
5、盐、味精适量。
做法：
1、豇豆去头去尾洗净，切成约两寸长的段；蒜剁末。 2、锅中加水烧沸，下豇豆段、盐，烧沸后煮约三分钟。
3、捞出后用清水冲凉，沥干水分放盐拌匀。 4、将味精、蒜末放在红油里拌匀制成味汁。 5、将豇豆段整齐地摆在盘子中，前桌前浇上红油味汁，再淋上香油即可食用。 ：）
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