【爱华网健康导读】蛇肉的营养价值十分高，所以受到人们的欢迎，蛇肉也是滋补食材，小编给大家推荐一道滋补汤，就是蛇肉做成的，有材料的朋友都可以试试哦。
一、材料：
山龟1只(重约2000克)、花蛇1条(重约750克)、猪瘦肉100克、北芪10克、党参10克、上汤1200克、姜3片、葱3条、味精、精盐、米酒适量
二、滋补佳品龟蛇汤的做法：
1、山龟、花蛇分别去头，开腹除脏，洗净，连皮带壳斩成块件，猪瘦肉洗净切成小方块。
2、三种料同时飞水，倒入疏壳滤去水分。
3、猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、花蛇、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀。
4、加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出。
5、把炖锅中味料渣全部清除，撇去汤面浮沫，另用一干净炖锅装好炖品，蒙上纱纸，上笼再蒸30分钟，便可取出上席。
以上关于蛇肉怎么吃？小编推荐龟蛇汤的资讯希望对您有所帮助，爱华网祝您身体健康，笑口常开哦。
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