在新疆,除了煮奶茶、喝鲜奶之外，动物奶还制成各种奶食品，如奶油、奶豆腐、奶疙瘩等。酸奶疙瘩属奶疙瘩的一种。
酸奶疙瘩，是将皮囊内的酸奶倒进甜奶内，加温煮后，再倒进皮囊，用纱布挤掉黄水，晒干呈白色，就叫酸奶疙瘩。未提取奶油的酸奶疙瘩色发黄、油渍渍的,其味最好。反之酸奶疙瘩呈白色,油性较小。
刚做好后的酸奶疙瘩又酸又甜，但是等到晒硬之后就只剩下酸味了。其酸的程度绝非外地人能够忍受。新疆本地的牧民都把酸奶疙瘩随身携带，用来解困解饿。
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人活一世，遇到些小病小灾在所难免。但有那么一群人，他们所经历的确是飞机高空炸毁、被闪电批中七次、被列车切成两截……这样的致命灾难，但他们却最终大难不死，逃过一劫。看了他们的神一般的经历，终于懂了什么是"命硬"。
一、 前言：
2016.08.08修改加入了 提供的两个俄语译名，蓝色部分，谢谢~~Henry，Charles，John等名字的不同国家的不同译法原文链接： ——樊越的日志原文是人人网的，
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