爱华网【爱华网养生食谱导读】香肠很多人都喜欢吃，那么你知道秘制香肠的做法有哪些么，想知道香肠怎么做好吃么，下面小编告诉大家制作香肠的方法，一起来看看吧。
香肠的做法大全
清蒸麻辣香肠
今天我选用的这种麻辣香肠是湘味的，这种香肠麻辣有味，鲜香不柴，非常好吃。
材料
麻辣香肠1包，黄瓜1根，蒜适量，香葱适量。
做法
1、准备食材。麻辣香肠1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量。
2、将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉。
3、调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。
4、将黄瓜去皮，然后切成片。
5、将麻辣香肠切成片，与黄瓜一起放入盘中，再撒少许小香葱点缀。吃的时候，蘸上碗汁非常美味。(简单几步就做好一碗下饭小菜，这种做法是吃香肠的基本吃法，大家可以试试)
鸡肉姜丝木耳香肠
材料
凤梨1/2个、鸡胸肉1/2片、姜1块、葱1支、木耳1大片、杏鲍菇1支、辣椒酌量、塩1匙、玉米粉1匙、糖酌量、香油酌量。
做法
凤梨切小片塩抓软(出水)，鸡胸肉切片，浸泡凤梨水(软化肉质)。
鸡肉抓一层薄薄玉米粉、炒熟。
姜、杏鲍菇、木耳。
凤梨炒入味。
葱、辣椒、糖(凤梨甜、可省略)调味。
少许香油提味。
香肠炒饭
材料
香肠2条、青椒适量、蛋2个、蒜苗适量、白饭适量、油番茄酱酱、油膏适量。
做法
1、蛋打散,热油将蛋炒半熟,起锅放旁备用。
2、将香肠切细条状,放锅里的将香肠油煎一下,在与蒜苗一起炒,加上青椒翻炒,放入白饭,与炒蛋,和酱油膏,少许番茄酱调味,一起翻炒,饭粒颜色均匀就可以起锅。
3、整盘,放几片香肠装饰,简单的美味,马上送入口,连我家老外都喜欢。
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