爱华网黑紫土豆富含维生素、糖、淀粉、马铃薯素及盐类等，营养丰富，不仅具有食用价值，还有丰富的药用价值，下面介绍几种简便易行的黑土豆治疗烧伤、皮肤溃疡和十二指肠溃疡的方法。
一、黑紫土豆治疗皮肤溃疡
相较一般的土豆，黑紫土豆内含有更丰富的维生素Ｂ、维生素Ｃ和糖，它们能够提供创口生长所需的养料；淀粉对伤口有保护作用；盐类可调整创口的ＰＨ值；马铃薯素能改善创口的血液循环，从而使创口愈合。
使用方法：将黑紫土豆皮切成小块加工成泥状，装入小瓶存放冰箱备用，也可每天制备。将黑紫土豆泥敷在病灶处，厚约0.5cm，然后用纱布绷带包紧，每天更换2-4次，敷后15天左右创口便可愈合，对皮肤破溃6天即可收效。这种方法对于治疗肌肉注射之后造成的硬结也非常有效。
二、治疗烧伤
使用方法：将黑紫土豆洗净之后，加水煮２０分钟，再在无菌条件下剥下黑紫土豆皮，放入消毒容器内，保存在４℃环境中（冰箱最佳），用时将黑紫土豆皮外敷，大小以盖住伤口为宜，再加消毒纱布及绷带固定即可。
三、治疗十二指肠溃疡
使用方法：将黑紫土豆清洗并去掉芽眼，刨成细末，用纱布包好用力挤出汁液滴入砂锅中。慢火熬汁液，不要搅拌，待锅底出现灰灰的淀粉。再熬一段时间，直到锅底剩下焦黑的炭黑。刮出炭黑，用研钵研碎，用细筛筛出粉末，经蒸气消毒后，装入干燥、清洁的瓶里。每天１-２次，用水冲一匙服用，效果明显。
四、治疗耳朵感染
将一只黑紫土豆在微波炉里加热五分钟，取出后在外面裹一块湿毛巾，然后用它来敷耳朵。这样做的好处是黑土豆可以使散发的热持久而且均匀。（但是要注意控制黑紫土豆的温度，小心烫伤）温热的感觉通常都有抚慰的作用，而且能够分散注意力——这对于一个正因为疼痛而焦躁不安的孩子来说是最合适的。同时，热度还可以加快血液循环，从而将更多的可以抵抗病菌的白细胞送到被感染的地方。
五、黑紫土豆加蜂蜜,治疗胃溃疡和胃病
原料：鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。
做法：将鲜马铃薯洗净，捣烂成泥状，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。
服用：空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。
功效：适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。
六、黑紫土豆治疗扁平疣
用黑土豆切片摩擦患处，每天4-5次每次15分钟，一周就好的一点痕迹都没有了。
七、黑土豆治疗皮肤皲裂
治疗皮肤皲裂有五种方法：
第一，黑紫土豆1个，煮熟后拨皮后捣烂，加少许凡士林调匀，放入净瓶内，每日1-3次，数日可痊愈。
第二，将醋和甘油5：1的比例调匀，每天2次，土涂患处，皮肤会变得光滑。
第三，将鸡蛋2只煮熟，取其蛋黄放铁锅内，用小火熬成油状，冷却后涂于皲裂处，1日2次，三四天即可。
第四，冬季皮肤干燥容易皲裂。可在睡觉前，先用热水浸泡干裂处几分钟，使之软化，然后取鱼肝油丸2-3粒，挤出其液体涂在裂口部位，每晚1次，1周既愈。
第五，手足皲裂，可取香蕉1只，捏熟后，开小孔，外敷患处，每天洗脚、手后使用，连续几次即可。
八、黑紫土豆可治便秘
生黑紫土豆连皮取汁，每天晨空腹饮15毫升，可治胃、十二指肠溃疡。黑紫土豆一个，挖一个洞，纳入独头蒜一个，蒸熟食，日二次，可治神经衰弱、贫血。黑紫土豆去皮捣泥敷患处，可治湿疹。生黑紫土豆取汁，每日早、午饭前各服一次，每次200毫升，可治便秘。
