1. 1、鱼肉去骨去皮打成鱼泥。肥肉和鱼泥一起剁碎。放入大容器徒手揉捏拍打，加人所有配料，慢慢加入淀粉，揉至光滑细腻。（注意残留鱼骨）
2. 做成平时吃的鱼饼形状，上锅蒸15分钟左右。
3. 蒸好后切片装盘.
搜索自制温州鱼饼做法大全菜谱摘自：正宗菜谱网（www.zzcp8.com）
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