番茄汤乌冬面的做法 番茄牛肉乌冬面的做法 牛肉乌冬面的做法

牛肉乌冬面补钙铁锌硒 乌冬面;牛肉;细香葱;大蒜;洋葱;红椒;姜;食盐;生抽;老抽;蚝油;橄榄油;白糖;牛肉炒乌冬面,好吃又抗冷、关键是抗饿。牛肉乌冬面做法和步骤1乌冬面用开水烫,过冷水,控干;牛肉切片,红椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝;2锅内做橄榄油,油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味;3放入牛肉片;4牛肉片炒至变色;5放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味;6倒入乌冬面,迅速滑散,加一点汤或水,关小火盖上锅盖略微焖一下;7开盖翻炒至面条裹满牛肉汁;8加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘 ;9小贴士:我用的是澳洲牛肉,所以比较嫩,牛肉没有提前腌渍过,如果使用普通牛肉炒,最好提前腌渍一下牛肉更入味,用盐、生抽、老抽、油、啤酒腌制5-10分钟,在腌味道时加一些啤酒,会让肉的纤维把酒"吸饱".比例是一斤牛肉:一口杯八分满那么多的啤酒.这样炒出来的肉不但不老,而且别有清香。 10牛肉炒乌冬面,好吃又抗冷、关键是抗饿。牛肉乌冬面饮食特点牛肉乌冬面饮食禁忌

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