瘦肉云耳山药 云耳山药

云耳山药

这是一道健康素食,云耳的质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,而且来还排毒养颜,防治缺铁性贫血;而山药一般家庭里更是喜爱,不管是煲汤,榨汁,做甜品,炒菜都可以,口感粉糯甘甜,最重要的是它还有补中益气,消渴生津,保健养颜的功效,这两种食材都是每个家庭的看家食材哟。

健康素菜----云耳山药

食材:山药400克、干云耳100克、姜蒜20克

调味料:食用油适量、盐适量、糖1茶匙、蚝油1茶匙、生粉少许、芝麻油少许

云耳山药的做法

1.山药切稍厚一点的长片,干云耳泡发撕片,葱姜蒜改刀。

2.水开后,把山药放入锅内焯烫至八、九成熟。

3.出锅用凉水冲凉。

4.起油锅,煸香葱姜蒜。

5.下云耳翻炒至断生。

6.把山药片放入翻炒,注意炒的时候,不要过度翻勺,会颠锅更好。

7.倒入料汁(盐,糖,蚝油,生粉,清水,芝麻油)

8.大火快速翻炒均匀,出锅喽。

美食小提示

1.这是一道快手菜,所以山药焯水的时候,记得一定要烫到八,九成熟,这样下锅后不易炒至碎烂。

2.事先把料汁准备好,制作菜肴的时候快捷方便。

美食城网站小提示

胡萝卜一黄芪、猪肚、山药相宜:胡萝卜所含营养丰富,而黄芪是中药,有补脾益气的作用,再配以健胃的山药、猪肚等,可增加营养、补虚弱,有丰满肌肉的作用。特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

山药的营养价值

山药,又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品,可长期食用...

瘦肉云耳山药 云耳山药
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/345951/80812739783.html

更多阅读

云耳蒸鸡 蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡

云耳是黑木耳的一种,因其型状象云朵而得名,是一种营养丰富、优质味美的胶质食用菌。主料:;鸡(1只)辅料:;云耳(10克);红枣(8颗);生粉(1茶匙)厨具:蒸锅1、把所有材料准备好。2、云耳用温开水泡开。3、洗净,沥干水份备用。

海底椰无花果雪梨汤 无花果雪梨雪耳瘦肉汤的做法

无花果雪梨雪耳瘦肉汤制作材料主料: 猪肉(瘦) 银耳(干) 梨 无花果 辅料: 无花果雪梨雪耳瘦肉汤做法步骤烹饪方法将猪肉块出水过冷后,与雪梨、雪耳(银耳),无花果加开水煲1-2小时,以盐调味。健康提示此汤滋阴润肺,健胃生津美容颜。清涧

宋嫂鱼羹的做法 雪耳鱼云羹的做法

制作材料:主料:银耳(干)20克,鲢鱼头200克,叉烧肉50克,鸡蛋150克,香菜10克  调料:姜5克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克  雪耳鱼云羹的做法:  1. 雪耳(银耳)用清水浸至发大,洗净,放入滚水煮5分钟,取起过冷水,抹干水剁碎,将叉烧切小而薄片,鸡蛋拂

太子参云苓白术煲瘦肉 云苓谷麦芽猪瘦肉汤的做法

  夏日时暑湿交错,常使脾胃虚弱以致不适,同时一般胃痛与饮食有关,若饮食不节,过多进吃辛辣、肥腻物或酗酒,都会导脾胃损伤;若胃部着凉或过食生冷之物亦会导致胃痛。此外过度紧张、疲劳及情绪饱受压力,也会损害脾胃,而引发慢性疼痛。此类

声明:《瘦肉云耳山药 云耳山药》为网友阳光下的少年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除