爱华网1、山楂有开胃消食、健体防衰的功效。
厌食、食欲不振，中医叫纳呆，可以用山楂来开胃。
消食：是消积食、消肉食。炖肉可以放几个山楂。
2、活血化瘀，降脂降压
山楂有软坚散结的作用。软化血管，可以增加心脏活力，对防止血压高、动脉硬化、高血脂症都有一定的作用。山楂泡水喝也是很好的降脂方法，吃十天半个月都没关系。
3、山楂所含的牡荆素可预防癌症，抗菌治痢。对于绿脓杆菌、痢疾杆菌都有一定的抑制作用。
4、山楂可以辅助治疗痛经。山楂补血作用不如大枣，更多的是活血化瘀，治疗痛经、月经不调。
5、鲜山楂维生素和各种矿物质含量会保持的更好。生吃、熟吃要根据个人的体质和年龄选择，儿童生吃山楂后应漱口。中老年人最好熟吃山楂。
6、食疗巧搭配效果各不同：
⑴山楂、菊花、决明子搭配有降压作用，也有降脂的作用。决明子是治疗脂肪肝的主要药之一。生山楂15克、决明子15克。
⑵山楂、荷叶搭配有降脂作用。荷叶有芳香祛湿的作用，对于扩张血管、降脂作用会更好一些。
⑶山楂、糯米搭配可开胃消食。糯米健胃作用非常好，糯米、大米搭配熬粥养胃效果最好。
⑷山楂 、红糖搭配可活血化瘀。
7、蜂蜜山楂粥
此款粥可以促进心脏血管功能，润肠通便。蜂蜜有气阴双补的作用，最主要它有润肺、滑肠的作用。
吃山楂注意事项：
糖尿病患者最好少吃山楂及其制品。
空腹不要过量食用山楂或其制品，饭后吃有助降脂。
吃完山楂要及时漱口，防止对牙本质的刺激。
脾胃虚弱，经常出现胃胀、腹泻、胃疼，有胃溃疡、萎缩性胃炎、结肠炎患者尽量不吃。
孕妇最爱吃山楂，但容易造成流产。
有的人长期喝山楂水会流鼻血。山楂活血化瘀增加血液循环，鼻子周围毛细血管比较脆弱，很容易在活血的过程中出现流鼻血。可以吃一个星期歇一个星期。
食疗是辅助治疗，不能说吃了山楂所有的病都治了。
