春季养生食谱 素食 【素食养生】春季养生第一要务“吃”

妙法佛音



春天的气息一天比一天来的浓烈,所以春季养生的各种行动也被我们排上了日程表,变成了每日的需要。春季养生的第一要务当然是“吃”啦。


  关键词:少食酸、略增甜

  唐代著名医家孙思邈早就说过:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”因为根据中医理论,春天肝气当令,肝气偏旺可伤及脾胃,影响脾胃的消化功能。而酸味入肝,甘味入脾,少酸多甜,既避免肝气过旺,又有益于脾气。所以,春天你得少吃些酸味的食品,适当多吃些富含优质蛋白质、糖类的食物,如大枣、水果、蔬菜等。


  关键词:清淡多样

  油腻食品影响脾胃的消化吸收功能,常使人产生饱胀感,妨碍多种营养的摄入,且易使人出现疲劳、嗜睡等症状,工作效率下降,这也是“春困”的诱因之一。春季人体活动量增加,代谢渐趋旺盛,需要丰富的营养。因此,膳食还要提倡多样化,避免单调,并科学合理地搭配好膳食,如主食与副食、粗粮与细粮、素食等,都应讲究配合,只有这样才能从多种食物中获得较为完备的营养,使人精力充沛。


  关键词:水果

  冬季之后,人们会较普遍地出现多种维生素、无机盐及微量元素摄入不足的情况,故春季常见口腔炎、口角炎和某些皮肤病等,这些都是新鲜蔬菜、水果吃得少的缘故。因此,在春季应多吃各种新鲜蔬果,以补充所需的营养。


  关键词:补充津液

  春季多风,易耗散水分,出现口干、唇裂、皮肤粗糙、干咳、咽痛等症。因此,宜多吃些能补充人体津液的食物。如春日吃粥便是一大良法。粥里加一些荠菜、芹菜,既利消化吸收,又助春阳生发。其他如柑橘、甘蔗等也可进食,但不宜过量。

【每日一素】

椰丝红薯燕麦球

主料:红薯、燕麦、椰丝、肉桂

椰丝红薯燕麦球的做法:  

无糖无油,可作为早餐,零食或运动前后的补充,减脂好帮手!

春季养生食谱 素食 【素食养生】春季养生第一要务“吃”

  做法:

  1.将红薯蒸熟。

  2.去皮,用各种方法压成泥,加入肉桂粉搅拌(没有肉桂粉可以省略,但肉桂粉极大提升风味!喜甜的在这个步骤加糖或甜菊等,喜欢本来的甜味,不喜欢太甜的就不必加)。

  3.拌进燕麦(用原粒压扁或碎的那种也行)。

  4.裹上椰丝,放入烤箱180摄氏度中层25分钟左右。

  红薯营养:

  红薯,又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。

  小贴士:

  1. 可以自由发挥创意,往里面加坚果碎跟果干等等..

  2.你可以一次性烤很多个,烤好后放进冰箱冷冻储藏,吃的时候微波炉两分钟,就跟刚烤出来的一样了!


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编辑:妙法佛音(miaofafoyin520)

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