清蒸石斑鱼味增蒸石斑鱼6P-爱华网

味增蒸石斑鱼[6P]

材料：石斑鱼2条，味增适量，姜、花生油适量。

做法：

1、将石斑鱼去掉肠肚清洗干净。

2、取味增两勺，用清水拌匀。

3、将鱼装盘，放上姜丝，再将味增淋在上面，倒上适量的花生油。

4、锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸6分钟就行了

怎样做清蒸鱼才好吃?也就是有没有什么诀窍? 如何做清蒸鱼好吃

怎样做清蒸鱼才好吃?也就是有没有什么诀窍? 秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；秘诀二：将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒，也许又开

鲜活的鱼清蒸着吃，最能体现鱼的本身的鲜甜爽滑。适合清蒸的与很多，比如说鲤鱼、草鱼、花鲢、鲈鱼、武昌鱼、罗非鱼、黄鱼、鳜鱼等等，淡水鱼要选用活的鱼，海鱼要选冰鲜的鱼，这样蒸出的鱼味道才鲜美。清蒸的鱼不能太大，重量在500—750克左右

我们这边过端午讲究吃五黄：黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄酒黄鱼味鲜美，肉质细嫩，是不可多得的一道下酒好菜。特别是清蒸黄鱼，口味清淡、原汁原味，尤其适合搭配老酒，就着老酒吃掉一整条鱼也不会咸口主料：；黄鱼(600克)辅料：；姜(适量)；

蓝星石斑鱼市场上很少见，有一天刚好看到有卖，我还是第一次见，于是，和档主讨价还价一番后，买了两条回去试试。鱼不大，两条加起来才不到一斤，不过，肉质确实不错，鲜嫩可口，比较鲜美。好鱼，当然拿来清蒸，好吃，原汁原味。主料：；蓝星石斑鱼(两条)辅料

在我们的生活膳食里面有一道美味佳肴，那就是清蒸鱼。清蒸鱼味道不仅嫩滑可口，而且营养价值也十分的丰富，因此受到很多人的追捧。但是你知道清蒸鱼怎么做吗？做清蒸鱼有哪些秘诀呢？介绍三九养生堂的小编就来告诉你七大秘诀让你做出美味清蒸