爱华网爆炒茧蛹：爆炒茧蛹的做法,爆炒茧蛹怎么做好吃,爆炒茧蛹的家常做法
蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51％）、脂肪酸（粗脂肪占29％）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。蚕蛹的蛋白质含量在50％以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种人体必需的氨基酸营养均衡，比例适当，非常适合人体的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。它含有丰富的促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质，它还有降低血液粘稠度、改善血液微循环、增强细胞活力、增强记忆力和思维能力、促进脂溶性维生素的消化和吸收的作用。这么有营养的宝贝，大家学会了这个做法，赶快给家人补给营养吧！
蚕茧的做法 爆炒茧蛹的做法,爆炒茧蛹怎么做好吃,爆炒茧蛹的家常做法——食材
茧蛹：500g
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
蚕茧的做法 爆炒茧蛹的做法,爆炒茧蛹怎么做好吃,爆炒茧蛹的家常做法——步骤
1、
准备一盘活茧蛹，用水洗净。
2、
放入热量水煮5分钟左右，捞出控水。
3、
锅内放入底油，大火烧热，放入葱姜蒜末爆锅。
4、
出香味后，放入茧蛹快速翻炒。
5、
放入酱油。
6、
放入料酒。
7、
放入五香粉。
8、
放入盐。
9、
放入味精即可。
蚕茧的做法 爆炒茧蛹的做法,爆炒茧蛹怎么做好吃,爆炒茧蛹的家常做法——小贴士
1用水焯熟是为了到和锅中快速翻炒即可，这样出来的肉非常水嫩，但是想吃酥的就要直接用油炸了。2用料酒可以去腥。
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