
说说我唯一拿得出手菜:红烧鸭子 我不太会做菜,每次做的菜老公和小孩子都说不好吃,唯一说好吃就是我的红烧鸭子,下面来说说我的做菜流程,不好意思没拍相片将就着看吧;1.先把鸭子切小块(可在买的时叫老板帮忙)洗净,用水烧开去掉血水及腥味然后再洗好把水过滤干。2.准备配料:八角、桂皮、姜、盐、酱油、加饭酒、糖。3、把锅洗净烧到锅里没水时,放点油等油热放点糖,等糖起泡时再把鸭肉放下去翻炒,炒到上色时再把八角、桂皮、姜、盐、酱油及少许糖,加饭酒可多放点,水一点点能淹过鸭肉就可以了,然后用大火煮开,煮开后用小火煮1个小时左右即可,香喷喷的鸭肉味就出来了。
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主料:鸭1400克 辅料:白菌40克,猪肉(肥瘦)200克,猪网油150克,玉兰片20克,虾米10克,火腿20克,淀粉(玉米)25克 调料:姜4克,大葱4克,盐7克,黄酒40克,胡椒粉1克,味精1克,猪油(炼制)120克 枕头鸭子的特色:此菜色白,肉嫩鲜香,因形似

主料:鸭650克 调料:大葱100克,花椒10克,淀粉(豌豆)20克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,花生油30克,香油5克,八角3克,姜10克 葱椒鸭子的特色:鸭条整齐,肉烂味醇,葱椒香浓郁。 葱椒鸭子的做法: 1. 将净仔鸭剁成4厘米长、

主料:鸭1500克 辅料:海参(水浸)30克,干贝20克,香菇(鲜)50克,冬笋50克,火腿50克,鱼肚50克 调料:料酒25克,姜15克,大葱15克,味精2克,胡椒粉2克,猪油(炼制)15克,淀粉(豌豆)10克 富贵鸭子的特色:鸭形完整,造型美观,咸鲜适口,滋汁乳口。

鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。好吃的鸭子做法有哪些呢?下面就让爱华网小编给你介绍一下鸭子的做法大全。 一、樟茶鸭子的做法 材料 主料: