白果食用方法大全 老人将白果给孩子当零食吃 过量食用险送命

  每到秋季,银杏树上硕果累累,白果开始大量上市,很多人知道白果有滋补身体的作用,殊不知吃多了容易导致中毒。近日,无锡一岁半的小孩童童(化名)被奶奶喂食20多粒白果,结果导致急性中毒全身抽搐,险些送命。

  糊涂奶奶将白果当零食 给孙子吃了20多粒

  据了解,童童的家中备有不少白果,童童奶奶一直认为白果是个好东西,多吃可以补身体,便将白果煮熟后喂给童童吃。煮熟的白果味道不错,童童吃了20多粒。谁知当天上午孩子身体就出现了状况,一直在床上翻来滚去,还犯恶心。家里人立即将孩子送往就近医院抢救。在医院输液后,孩子的症状减轻。

白果食用方法大全 老人将白果给孩子当零食吃 过量食用险送命

  谁知道,到了当天傍晚左右,孩子突然全身抽搐,吓坏了守在一边的大人们。“后来送到我们医院,通过家长的描述和检查,我们确诊为过量食用白果引起的急性中毒。”儿童医院接诊医生介绍,由于距吃白果时间有9个多小时,洗胃已经没有作用,医生决定帮助童童导泄,将孩子体内毒物排出。“在孩子排出来的200多克粪便中,能明显看到没有消化的白果成分。”排泄过后,医生又给童童输液调理身体,隔天再查肝肾功能没有大碍,大家这才放下心。

  白果的确有滋补作用 但其中也含有毒成分

  医生介绍,白果其实是银杏的种子,属于一味中药。“中医上,常用于治疗咳嗽痰多、哮喘、妇女白带多、尿频遗尿等。”无锡市中医医院药剂科主任中药师张敏娟介绍,白果中含有蛋白质、糖类、维生素等营养成分,的确有滋阴养颜的作用,食用对心血管保护也有一定好处。

  但白果并不能多吃,因为其还含有银杏毒素。“白果中的胚芽芯含毒量是最高的。”张敏娟表示,过量食用白果会对胃肠道有刺激,对神经系统、肾脏等有伤害,严重时可导致中毒,有生命危险。 “每天大人不要超过10粒,孩子不要超过5粒。”张敏娟说,身体特别虚弱的人,以及5岁以下的孩子不建议食用白果。

  除此之外,张敏娟表示不要食用生白果,因为生白果毒性更大。“安全一些的食用方法是,将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样可以降低毒性。”

  合肥银杏树被私摘白果“很受伤” 没成熟白果对身体有害

  家住合肥经开区的潘先生有晨练习惯。上周以来,在翡翠公园附近的绿化带上晨跑的他经常能看到很多人提着袋子,打白果。“有人拿着长长的竹杆或木棒,有人则直接抱着树干摇晃。有时候,一棍下去,白果四溅,树枝都被打断。”潘先生说,打伤的银杏树多久才能恢复?希望能够呼吁,让市民爱惜银杏树。

  9月6日中午,记者采访了合肥市园林局公园管理处,该处的工作人员表示,每年秋天白果成熟季,私摘滥打白果行为屡禁不止。“私摘滥打白果肯定是不允许的,我们只能阻止这种行为,因为目前还没有相关处罚措施。但市民扯树叶和打果子,导致树木死亡,需作出相应赔偿。”

  为什么有这么多人喜欢白果呢?记者查阅资料发现,白果,又叫银杏,是一种营养价值较高的食物,它不仅可以入药,还可以做菜吃。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量的功效。

  “落到地上的白果,市民可以捡回家,但是长在树上的禁止采摘。”合肥市园林局还提醒广大市民,因为银杏果实的成熟期不一样,树上的果子如果没有成熟就被打下来,吃了不仅对身体没有好处,有可能还会伤身。

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