小羽私厨微小但確切的幸福牛轧糖,小时候的最爱
入口有浓浓的奶味
经常是一块咂摸半天
舍不得吃完
在台湾,我觉得还是糖村的最好吃
奶香特别浓,也不很硬
今天尝试了一下这个秘方
发现做出来的口感丝毫不亚于糖村的口感啊
喜欢吃零食的小伙伴有救啦
妈妈再也不用担心我没有糖吃啦
用料白色棉花糖 80克

核桃或其他坚果 50克
无盐黄油 25克
奶粉 50克
做法:
1、提前把所有材料准备好,待会儿要一鼓作气,不能停的哦。
2、平底锅开最小火,一定要全程保持最小火,否则糊了就前功尽弃了。将黄油和棉花糖放入锅中。
3、等待其慢慢融化,边融化边用筷子搅匀。
4、大概8-10分钟之后,棉花糖就彻底融化了。这个时间请灵活掌握,因为锅具不同、火候不同,时间会略有区别。
5、等棉花糖全部融化之后,倒入奶粉。
6、之后用筷子迅速搅匀,动作要快,否则很容易凝固的。图片是搅好之后的样子。
7、倒入之前准备好的坚果仁,要用烤过的熟的。传统的牛轧糖是用花生仁,我觉得用杏仁、核桃、腰果都不错。
8、用筷子迅速搅匀混合好。
9、然后马上倒出来放在一张烘焙用的油纸上。油纸的好处是回头撕的时候不会粘连。
10、趁热,将油纸把糖浆包起来,用手或者擀面杖压成1-2cm厚的长方片。
11、之后放到冰箱冷藏20分钟,就是零上4、5度保鲜那层,不是零下十几度冷冻啊。经过20分钟的冷藏之后,糖块基本就凝固了。这个时候就可以取出来了,把油纸撕掉。注意20分钟这个时间,一定要记好,时间短了,还不够冷,油纸不好撕。如果冷藏时间太长,糖块就会变的太硬,不好切了。
12、用刀切成合适入口的小块就可以了。
13、平时保存时,放在一个可以密封的保鲜盒里,放在冰箱冷藏保存。冷藏后口感会比较硬比较脆,如果想吃软一点的,可以放在室温下缓一会儿,就变软了。
那天有个好哥们对我说,你哪里都挺好,就是不会撒娇啊。我心想,哼,谁说我不会,只是不跟你撒娇罢了。
想当初,我也是硬邦邦的女汉子咧,撒娇,是神马东西,从来没想过。只不过没做过不代表不会做啊,直到我有一天遇到了真神啊。跟他在一起后,他有一天说,你怎么那么能撒娇啊,不要老是哼哼唧唧啊,我觉得我太宠着你了。我才一愣,我有跟你撒娇吗?他说,啊,没有才怪啊,一天到晚的都在撒娇啊。听他这么一说,我才知道,啊,原来不是我不会撒娇,只是没有遇到那个对的人而已啊。
当你遇见那个让人踏实放心的男人,你自然会放下一切端着的姿态,一切防备的心思,在他面前做一个娇滴滴的小女人,因为你知道,他会一心一意的宠着你,对你好。这种撒娇,并非矫揉造作,而如行云流水般自然。你也根本不会注意到自己在撒娇,而是全心全意沉浸在被宠溺的幸福中。
而大多数被说不会撒娇的女人,并非她们不会,只不过世事过于艰难复杂,她们收起女儿姿态,身披铠甲,护住软肋,摆出一副汉子模样,不想自己被无良之人欺负罢了。
我知道,这并非你真心所愿。只盼你你早日遇到一个他,一个可以为你遮风挡雨,让你放下所有戒备,安心做一个撒娇的小女人的他。
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十二
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五月麦香
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灼灼其华
明心泫泐
鸭子0515
请各位私信我收货人姓名地址和电话吧
恩,在下面的评论里给我讲讲
你撒娇的故事呗