材料：腐乳3块，豆腐1盒，白萝卜150克，香葱2根，白芝麻适量，腐乳汁1匙，米醋2匙，生姜汁几滴，盐少许。
做法：
1、将豆腐切成同样大小的八块，香葱切粒；2、取小碗，放入腐乳、腐乳汁、米醋、 生姜汁搅拌；3、白萝卜切成短的细丝，用清水漂清，沥干水分；4、用圆型平底的瓷盘，先将萝卜丝铺在盆底，撒上少许细盐；5、最后放上豆腐，浇上调好的腐 乳佐料，撒上葱花、白芝麻即可。
贴士：这是一道凉拌菜，故豆腐要选上好的；腐乳在搅拌时不用太碎，要留有一定的固体，以突出菜的造型。
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山水人情话六中 ——六中的乡土与人文特色■ 宁乡六中 李明华“沩山之麓，望北、罘罳、双乳，诸峰簇立如花貌”。望北峰南坡咫尺之遥，便是白墙黛瓦，佳木秀而繁荫的六中。 望北峰在传说中是一座神山望北峰之于六中，就如同屏障和城墙，
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