椒盐小土豆超香，超过瘾——椒盐小土豆-爱华网

用料：小土豆，椒盐，葱花，白糖；

做法：

1.将小土豆洗净，沥干；

2.放入蒸锅中，隔水蒸熟（我用高压锅蒸了约5分钟）；

3.待不烫手后撕去皮；

4.平底锅内放少许油，下入步骤3的土豆，用铲子轻轻将小土豆压扁一些；

5.煎至小土豆两面金黄；

6.撒入适量的椒盐与葱花，一点点白糖，炒匀即可。

经验分享：如果买不到小土豆，将大土豆切成小块来代替，味道也是一样的哈。

孜然椒盐小土豆小土豆十年滚成两个亿

老板的故事刘新，中国餐饮业的领军人物之一，拥有资产1.86亿元，商品无形资产约1.56亿元。他任董事长的“小土豆”餐饮有限公司已发展到拥有130余家连锁店、5个地区分公司，在中国商业联合会、中国餐饮协会、中国饭店协会评出的餐饮百强中

偶尔会吃的橄榄菜，因为橄榄菜的香味比较诱惑人。今天用它煎了点小土豆，嘿，味道也很好哦，让小土豆更香了些。主料：；小土豆(500g)辅料：；橄榄菜(1勺)厨具：不粘锅、蒸锅1、小土豆清洗干净、上笼蒸熟2、去皮。锅中放少许油，放入土豆煎

主料：；小土豆(适量)辅料：；葱(适量)厨具：不粘锅、平底锅1、小土豆洗干净，不准备去皮的最好用刷子猛刷一遍；2、锅里放入没过小土豆表面的清水，再加入一勺盐；3、煮开后，转中火再煮至用筷子一插就能穿的程度，就O了。4、从锅中

　　主料：小土豆　　调料：椒盐、小葱　　做法:　　1、小土豆用小刷子刷洗干净外皮，放进锅里，加入刚好没过小土豆的清水　　2、大火煮开后转小火煮差不多20分钟，用筷子插一下，可以轻松插进去就可以关火了;(煮的时间要根据自己炉具火力