胡萝卜炒腊肉的做法 【太谷胡腊肉的正宗做法,这样做也太香了吧】

主料:猪皮(三斤)

辅料:葱姜(15克)

猪皮入水中焯一下。

取出切成块。

需要加的调料。

切好的猪皮放入锅中加水,没过猪皮即可,加葱段,姜片,八角,大火烧开。

撇去浮沫。

放入高压锅中压一个小时。

加盐调味,把煮好的猪皮放入容器中静置冷后放入冰箱冷藏成冻。

胡萝卜炒腊肉的做法 【太谷胡腊肉的正宗做法,这样做也太香了吧】

吃时切片即可。

  

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