原料 ：
鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱，姜蒜各10克
调料：盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克
辣子鸡的做法：
1、半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小块。
2、锅中放油，油烧到170度左右，把鸡块放入炸至金黄色。
3、锅中倒入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，爆香。
4、再倒入鸡块。
5、加入各种调料和青椒块翻炒均匀。 6、撒上熟芝麻出锅。
小贴士：
1、鸡炸的时候，火力不要太大，不然会容易糊。
2、辣椒根据各人口味选择份量。
辣炒鸡胗的做法――简介家常小炒，简单易学辣炒鸡胗的做法――工具/原料鸡胗 适量 青红椒适量 洋葱条适量 豆豉酱适量 生姜适量 蒜片适量 生抽适量 绍酒适量 神奇牌肉类调料粉适量 米醋适量 辣炒鸡胗的做法――方法/步骤辣炒鸡胗
辣炒玉米鸡丁的原料：鸡胸、玉米 辣炒玉米鸡丁的配料：香葱、姜片、蒜头、花椒粒、朝天椒 辣炒玉米鸡丁的调料：料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、麻辣香油 辣炒玉米鸡丁的做法： 1、鸡肉切成丁状加腌肉料腌制片刻;甜玉米
辣子鸡丁通常干辣椒较多，体现出了江湖厨师“下手重”，豪放，火热的激情，现在家里很多人制作时也会根据需要增减，辣子也有的使用的新鲜辣椒。下面是爱华网小编给大家分享的辣子鸡丁的做法，希望你喜欢。 辣子鸡丁的做法一：家常辣椒
辣子鸡丁是川菜中享有盛名的一道菜，以辣椒和鸡肉为主料，佐以各种配料烹饪成菜。下面是爱华网小编给大家分享的辣子鸡丁的好吃做法，希望你喜欢。 辣子鸡丁的做法一：家常辣子鸡丁 食材准备 鸡脯肉、熟花生、青椒、红
辣炒鸡胗是很多人都知道的一道家常菜，或许是因为鸡胗爆炒后那脆脆的口感，这也是让很多人都想学一学辣炒鸡胗的做法。下面是爱华网小编给大家分享的辣炒鸡胗的好吃做法，希望你喜欢。 辣炒鸡胗的好吃做法一 食材准备
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