蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹的不同做法

  鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品,属于家常羹。鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。下面是爱华网小编给你精心整理蒸鸡蛋羹的不同做法,仅供参考。

  蒸鸡蛋羹的不同做法1

  材料

  鸡蛋2个、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水

  准备的辅助工具:调羹、锡箔纸、蒸碗

  做法

  1、将两个鸡蛋打匀,放入适量的温开水和盐;(这里我的比例是1:1)

  2、用调羹将浮沫轻轻的刮去;(可以用滤勺,将蛋液倒入碗中,但是很多的家庭不一定有啊)

  3、用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑哦;

  4、盖上锡箔纸,也可以用盘子盖住,但是电饭煲就盖不上盖了,所以还是用了锡箔纸,在电饭煲上格蒸;

  5、蒸好后取出,去掉锡箔纸,放少许生抽、葱花、滴几滴香油即可。

  蒸鸡蛋羹的不同做法2

  材料

  用料:豆腐1块,鸡蛋1个

  辅料:盐,葱花,白胡椒粉

  做法

  1、将鸡蛋打散,加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。

  2、豆腐切小方块,用小勺挖洞,挖出来的部分可以做凉拌豆腐,别扔掉哦!

  3、把挖好的豆腐加盐,放在热水里烫一下,取出。

  4、再把蛋液导入豆腐的小洞中,上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。

  蒸鸡蛋羹的不同做法3

  材料

  土鸡蛋2只,生抽半勺,葱末,猪肉末少许,香油半勺。

  做法

  1,鸡蛋朝一个方向打匀,打到基本没了泡泡;

  2,加入差不多与鸡蛋容量相同的温开水(25度左右),继续打搅鸡蛋;

  3,放入事先

蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹的不同做法
  

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