桂圆红枣猪心汤 桂圆红枣猪心汤 教你一道月子餐「红枣桂圆炖猪心」

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主料 猪心1个 红枣7颗 桂圆5颗
调料 盐1/2茶匙

步骤1:将猪心洗干净,然后切开,

步骤2:将猪心放入沸水中焯烫后捞出,洗去浮沫;

步骤3:将红枣洗干净,去掉枣核。

步骤4:桂圆去掉外壳,洗干净后备用;

步骤5:将猪心、红枣和桂圆放入炖锅中,加入适量的清水,大火煮开之后,用小火炖2个小时;

步骤6:炖好的汤调入盐;

步骤7:再焖煮一会儿即可盛入碗中。

猪心有加强心肌营养、增强心肌收缩力的功效,同时,适量食用猪心有助于产后安神定惊、养心补血。



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