五颜六色油条5831浏览 / 318收藏

笑看人生_K2XY养生必读黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇;
收藏菜谱心得 早餐吃油条是太普通不过的了,千篇一律,我要打破传统,改变它的面貌。从视觉和胃觉来个翻天覆地的改变。喜欢的就跟我来吧!在香哈上,‘’只有你想不到的,没有你做不到的‘’。我要将油条进行到底,属于我的一片天。
用料主料一份量面粉65克 黄油4克 泡打粉1克 小苏打0.4克 鸡蛋液2勺 盐0.5克 蔬菜汁各适量 食用油2斤 把做法保存到手机做法 1. 取适量蔬果榨汁,菠菜,紫甘蓝,胡萝卜,红火龙果。
2.
主料被五除之一,后放适量蔬果汁和成揉软的光滑面团。搓成长形分别放在保鲜袋里醒3至4小时。
3.
按板抹油,整理厚0.5cm宽2cm的长形。
4.
间隔1cm切长条,俩个摞起来,用筷子压一下。
5.
锅热放油9层热时拿起捏紧两头销微拉长放油锅里,来回拔弄。
6.
中火炸至金黄。
7.
黄灿灿的油条装盘了。
8.
看……彩色油条在香哈诞生了。
小贴士
1、上面用料是一份量的颜色,分别放入干净的盆里。搅拌均匀,慢慢倒入蔬菜汁,多揉一会整理长形放保鲜袋里。
2、其实炸油条非常简单,只要控制好油温都会成功的。油热下面团用筷子拨弄马上浮起还没上色,说明油温正好。如果上色油温度高了,关小火或锅离火慢慢炸上色,每次放两个炸不停的拨弄。掌握好这几点你一定能成功的。
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