菜谱物语——蒜香多宝鱼
多宝鱼肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。37050次阅读 ┊ 9 个评论共有 2 喜欢
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蒜香菜品口味 烧主要工艺 廿分钟所需时间 高级制作难度 炒锅所用厨具 食材明细 多宝鱼一条 蒜苗30g 大蒜15g 姜5g 酱油10ml 醋20ml 清水200ml 花生油20ml 白酒5ml菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤 1. 多宝鱼去除内脏洗净。 2. 再鱼身上划上几刀。 3. 蒜苗切段，姜切片，蒜切片。 4. 热锅下油，放入多宝鱼。 5. 两面都煎一下。 6. 倒入白酒烹香。 7. 再倒入醋，酱油，姜，蒜炒香。 8. 加入清水大火烧开。 9. 盖盖转小火烧5分钟，中火2分钟。 10. 加入蒜苗。 11. 盖盖焖10秒钟，关火。 蒜香多宝鱼做法小贴士1，不要加味精。
红烧鱼的做法配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调
 多宝鱼的做法大全爱华阅读配图 葱油多宝鱼 材料： 多宝鱼1条，1斤左右，姜丝适量，葱花少许，盐少许，鸡精少许，料酒少许，太太乐鲜贝露适量，白胡椒粉少许。 做法： (1)将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上
    麻辣鱼的原料：一条3斤多的大草鱼；麻辣鱼的配料：香菇、辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、陴县豆瓣酱、芝麻等；麻辣鱼的底料：豆芽、海带、生包菜； 麻辣鱼的做法：1、草鱼切片，用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制3
豉香平子鱼的做法     材料：平子鱼、葱姜蒜、调味料：李锦记风味豆豉酱、生抽、蚝油、鸡精、糖做法：一、平子鱼去内脏、腮，洗净，两侧分别斜切两刀；葱切段，姜蒜切片二、锅内坐油，将鱼煸至两面微黄起锅备用三、
香煎鲳鱼的做法 1. 鲳鱼去内脏洗净沥干水份，并在鱼身上斜划几刀 2. 把各种粉调合在一起。(份量根据口味自行调整，我家吃不得太辣，所以胡椒粉就少放了些。香叶是增添风味的，超市有售，可以自行研磨的那种。盐不用加太多，粉类
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