如何蒸包子包子皮光滑 【怎样才能做出光滑圆润的包子】

怎样才能做出光滑圆润的包子】     中式包子馒头做过不少次,可总是有时出来的包子很难看,也没总结出到底是什么原因?就像今天做的奶黄包,馅料口感不错,但一看那个卖相,如此不吸引,难免会觉得遗憾!所以,有经验丰富的高手,一定知道我这样子的包子问题到底出在哪里了?望赐教,无限感激!!!








(改自涓涓小厨的方子)奶黄馅:

鸡蛋2个 细砂糖145克 淀粉40克 牛奶80克 色拉油50克

奶黄馅材料全部拌匀,放入比较浅的不沾容器里,蒸锅水沸后放入,大火蒸5分钟后搅拌一次,再蒸5分钟取出

如何蒸包子包子皮光滑 【怎样才能做出光滑圆润的包子】

晾凉后做馅 


  

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