爱华网随着海参养生热潮在全国的兴起，越来越多的人选择海参作为日常滋补品。海参市场前景广阔，大量商家纷纷涌入，而不法商贩也趁虚而入，许多黑心商家大肆销售低劣海参甚至是人造海参，以次充好，这种海参不仅不会滋养人的身体，反而会对消费者的身体健康造成危害。因此，消费者在购买海参时，应当长个“心眼”，谨防受骗。
“假海参”昂然进酒楼，执法部门重拳出击
当大家都以为假海参已经销声匿迹的时候，“它”又大摇大摆的走进了市场，走上了餐桌。近日，经消费者举报，在广州一家酒楼内假海参再上餐桌，这家酒楼打着低价销售海参的口号，声称这些海参都是优质辽参。一位消费者在购买了一份小麦苗煮辽参后，发现海参汤是黑色的，还散发着一股浓烈的工业品味。
随后，执法人员突击检查这家酒楼，发现这些海参都是人造海参，制造成本极低且食用后对人体损害极大。目前，执法人员已对该酒楼作出查处，“人造海参”已送往广州分析测试中心进行检测。
海参产品已然成为市场巨大的快消品，不法商家发现有利可图，便在利益驱使下投机倒把，大肆销售劣质海参甚至假海参，不仅严重损害了消费者的合法权益，而对海参行业的整体发展产生了恶劣影响。执法部门重拳出击，严厉打击，整饬市场环境，可谓大快人心。
假海参危害大，消费者需留心
面对市场上以次充好的海参，消费者应当如何辨别呢?带着这个疑问，记者专门走访了海参资讯网，海参资讯网的海参鉴定专家表示：现在市场上销售的低劣海参主要是人造海参和糖干海参。从外观上看人造海参参刺长短不一，摸起来弹性不大，内部光滑，两端封闭，无开口。而糖干海参因加糖增重的缘故，海参有效质量降低，海参涨发率很低。
“人造海参没有什么营养价值，过多的食用后会对人体造成伤害，有的人吃了人造海参后，出现了头晕目眩等症状。糖干海参加工过程中对海参的营养价值破坏极其严重且不宜长期保存，容易滋生细菌，无益于人体健康。”宫品海参研究院张院长介绍道。
选择正规品牌，认准有机好参
消费者在选购海参时，大都会倾向于价格较低的产品，黑心商家正是抓住了消费者的这个心理，销售成本低廉的劣质海参。记者在这里提醒各位消费者：选购海参时，应选择正规品牌，认准国家有机认证标志，这样才能买的放心，吃的安心。
“以前图便宜，喜欢买一些价格较低的海参，买回去之后发现并不好吃，上网搜了一下，这种海参还没什么营养。听周围街坊说，这的海参是天然养殖的，还通过了国家有机认证，在这买过几次，品质不错，现在再来买一些。”正在济南宫品海参直销中心购买海参的刘女士向记者介绍到。
消费者应坚持选购有机认证大品牌的海参，这样能够保证购买到优质的海参，让“假海参”在市场上永无出头之日。
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