动脉硬化常常威胁老年人的身心健康，这是一种非常严重的心脑血管疾病。那么，得了动脉硬化吃什么好呢?动脉硬化的症状又有哪些呢?请跟随小编到下文去看看吧。
动脉硬化吃什么好
1宜多食用植物蛋白
如豆制品及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
2宜多吃富含维生素C的食物
因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。
3宜多吃高纤维素的食物
因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
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