爱华网超过保质期的产品不得销售，却依然有人明知故犯。日前，区市场监督管理局大碶所在节前专项检查行动和米面专项检查中，查获一起销售过期面粉案，现场查获超过保质期的面粉222袋，共计5.55吨。
前不久，大碶市场监督管理所接到群众举报，反映大碶街道王隘村有人收购超过保质期的面粉并销售。根据掌握的线索，当天执法人员对当事人杨某位于该村内的食杂店和仓库进行检查。
一进仓库，只见里面整整齐齐地堆满了待销售的“五得利”牌面粉，生产商为五得利集团东明面粉有限公司。执法人员仔细检查面粉外包装，发现标注的生产日期分别为2015年6月15日、2015年6月16日、2015年6月26日、2015年6月27日。
执法人员告诉记者，根据合格证标签上的标注，生产日期在3—9月份的保质期为3个月，10—2月份生产的保质期为5个月，这些面粉均已超过3个月的保质期。
经过执法人员现场清点，仓库内共有过期面粉222袋，每袋规格25公斤，共计5.55吨。执法人员依法将这些过期面粉当场予以扣押。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，当事人将面临行政处罚。目前此案正在进一步查处中。
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样辨别面粉有黄曲霉素?一般发霉的粮食才会长黄曲霉。过期的面粉很少会长。其次，一般面粉过期一年，可能会潮湿，或是出现灰尘，但是经过太阳暴晒，还是可以用的。一般若是勺子或是其他接触过黄曲霉，建议，最好用开水烫烫，消毒一下。
指导意见
建议，根据你看到的实际情况选择处理方法。
若是有条件，最好不用服用过期的东西，保证食物的安全性。
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