爱华网 泡菜饼简介
早晨的时候，为了赶时间，拿出冰箱里的泡菜，又顺手牵了一根黄瓜，为了应对我家的老虎，另外加了一根火腿肠，一个鸡蛋加上一些面粉，煎了一个泡菜饼，没想到这随手的制作，竟然让孩子的味蕾生了记忆，最近两日老是在我身边嚷嚷，什么时候可以给我做泡菜饼吃啊。
我有个私心，但凡制作一道菜肴，总感觉吃掉而不拍照片，是非常可惜的，就答应他说，周六给你做，因为周六做了之后，可以有大把时间拍照了。
今天中午下班回家，入厨做饭，没曾想竟然停水了，准备吃点早晨的剩饭完事。儿子突然问我，那没水做煎饼可以吗？
仔细想了一下，是可以的，泡菜不需水洗，鸡蛋面粉火腿肠也不需要，唯独黄瓜需要，一点茶水洗洗削去外皮就OK了。虽然可以做，因为相机留在单位，我还是有些不情愿的，饭总是要做的，想着用卡片机拍个成品图吧，想想以前没单反的时候，不就是用卡片拍那么久吗。
我真的想不到，现在竟然这么不习惯用卡片机，图片不满意，等下次再吃的时候，再换掉图片吧。 食材 主料
泡菜
50g鸡蛋
65g 辅料橄榄油
适量面粉
适量黄瓜
适量鸡精
适量 步骤1.泡菜适量备用。
2.黄瓜一根备用，本来想放入一些荆芥，后来着急，忘记放了。
3.准备面粉、一根火腿肠和鸡蛋。
4.将火腿肠切碎粒。
5.泡菜切碎粒备用。
6.黄瓜切丝备用。
7.取大碗，放入面粉和鸡蛋。
8.放入泡菜粒和火腿肠粒。
9.搅拌均匀。
10.放入黄瓜丝，可以加入少许泡菜汤。
11.将食材搅拌均匀备用。
12.锅内放入适量橄榄油，烧热将面糊倒入锅中，均匀铺开，小火煎。
13.煎至两面金黄，即可出锅食用。
小贴士泡菜和泡菜汤含盐，不必另外加盐。
