鲜肉小馄饨的做法视频 鲜肉小馄饨的做法

 

 

用料:猪肉馅50g、馄饨皮15张、紫菜2g、小葱1棵、生抽5ml、高汤300ml 、油适量、淀粉、盐少许

做法:

1.猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、盐、少许油,用筷子顺着一个方向搅拌上劲,紫菜泡入水中清洗干净,小葱洗净切碎;

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2.取一张馄饨皮,用一只筷子抹上少许肉馅,用筷子将馄饨皮用往里收紧,依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨;

3.锅中放入高汤和紫菜煮开,加少许盐调味后盛入碗中备用;

4.锅中再接足量清水烧开,下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出,盛入紫菜汤碗中,撒上少许葱花即可。

  

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