爱华网我们一般在市场上都会看到各种各样的醋，白醋、陈醋、香醋，还有苹果醋等各种果醋。接触过化学的会知道，醋的pH值(溶液酸碱性程度数值)为1.5-2.0，很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8，所以拥有调节肠胃的功能，刺激唾液分泌，促进消化，杀菌能力。今天我们就来说说关于醋的那点事！
1、柿子醋：指一种用柿子酿造出来的醋。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。
柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。
柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。
2、苹果醋：这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。
苹果醋能苹果醋保健养生、改善疲劳、美容养颜。饮用苹果醋可提升新 陈代谢、控制食欲。
3、红枣醋：红枣醋是用红枣或红枣汁为原料，在传统酿造工艺的基础上经现代生物工程技术两次微生物发酵酿制而成的醋。
它不仅能美容养颜，解酒护肝，而且对预防心脏病，中风有特效，具有肯定的防癌作用，还能提高人体免疫力。
——这个情况下，醋可以帮你大忙哦！
1、晕车：喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠：可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。
3、昏厥：把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
最后，和大家分享一个保健食疗方，不仅操作简单，而且能软化血管、扩张血管、促进血液流通、降压、乌发，对治疗高血压、糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。
醋泡黑豆：
1）将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。
2）如豆将醋吸干，可再加醋。
3）时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。
4）放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
5）每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下。
注意：如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。
