当季的青豆，青翠欲滴，淡淡的豆香，炒饭煮汤都是小罗先生的挚爱。老祖宗说不时不食，当季的青豆用来熬汤，天然质朴的味道。清鲜的汤，香软的豆，喝了这一碗还要再来一碗。但碗里的肉还得留给小罗先生的好伙伴——古灵精怪的罗小柴。有了罗小柴之后，我们家熬汤的食材都以瘦肉为主，爱挑剔的小罗先生也不再挑剔了。
【食材】青豆300g、瘦肉500g、盐适量
【做法】
1、青豆洗净。
2、猪肉选脚籽肉部位，洗净切块，冷水下锅煮开氽去血水。
3、煮开水，下猪肉。
4、大火煮开，转小火煮1个小时。
5、再次转大火，下青豆。
6、煮开，转小火煮20-30分钟，煮至青豆开花，下盐调味即可食用。
【小五食记】
猪肉最后先煮开氽去血水，煮出来的汤水才更清鲜。
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