有天在单位里有个同事买的肉夹馍,闻着好香的味道,想着如果自己在家做出来的话雨涵肯定能喜欢吃,于是就尝试了一次,过程很简单,比想象中的快多了。
材料:肉、青椒、烤饼。
步骤:
1、把青椒洗净,切成碎丁。
2、瘦肉洗净也切成丁。
3、锅烧热后加上油,葱姜、八角、花椒、红烧酱油、盐等,小火慢慢炖熟,这里面我还加了点香菇末,自己在家做的有时可以代替味精使用的,尤其是炖肉、熬汤的时候放上效果更好。
4、肉炖熟后用刀剁碎,并加上之前的青椒粒还有肉汤搅拌均匀。
5、把准备好的烤饼用刀轻轻的切开,上下各一层,这样子做出来的肉夹馍就是两层的了。
6、把饼的两层都放上搅拌好的肉馅就可以啦。
青椒洗净

切成碎丁
瘦肉洗净也切成丁
锅烧热后加上油,葱姜、八角、花椒、红烧酱油、盐等,小火慢慢炖熟,这里面我还加了点香菇末,自己在家做的有时可以代替味精使用的,尤其是炖肉、熬汤的时候放上效果更好
肉炖熟后用刀剁碎,并加上之前的青椒粒还有肉汤搅拌均匀。
千万不要把肉汤落下
这是买来的烤饼,5毛钱一个
把饼用刀轻轻的切开,上下各一层,这样子做出来的肉夹馍就是两层的了。
把饼的两层都放上搅拌好的肉馅就可以啦
切开以后看看是不是双层的?吃起来很过瘾吧?