爱华网清蒸扇贝：清蒸扇贝的做法,清蒸扇贝怎么做好吃,清蒸扇贝的家常做法
虾夷扇贝原产自日本和， 俄罗斯千岛群岛南部水域。其闭壳肌蛋白质构成特殊，据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA能够大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA不仅可以促进智力开发和提高智商，并且可以降低老年性痴呆症的发病率。从扇贝闭壳肌中提取的一种糖蛋白具有破坏癌细胞的功效。另外，扇贝还具有滋阴、补肾等作用，对身体虚弱、食欲不振、营养不良等病有很好的疗效。扇贝还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
蒸扇贝 清蒸扇贝的做法,清蒸扇贝怎么做好吃,清蒸扇贝的家常做法——食材
虾夷扇贝：6个
醋：30ml
葱末：5g
姜末：3g
制作时间：10分钟内
用餐人数：
蒸扇贝 清蒸扇贝的做法,清蒸扇贝怎么做好吃,清蒸扇贝的家常做法——步骤
1、
扇贝用刷子刷去贝壳表面的杂质。
2、
摆放在盘中。
3、
放入蒸锅。
4、
冷水上汽旺火蒸5分钟即可。
蒸扇贝 清蒸扇贝的做法,清蒸扇贝怎么做好吃,清蒸扇贝的家常做法——小贴士
1，蒸扇贝一定要掌握好时间，5分钟足够，蒸的时间长了，肉质老了，味道就不好了。2，喜欢吃辣根的可以把蘸料换成美极鲜加芥末膏。
爱华网 www.aIhUaU.com欢迎您转载
