此菜材料制作都很简单,模样可爱,像兔子么?颜色诱人,清爽弹牙,搭配鱼露,鲜虾特别好吃!今天咱们就吃这个中看又中吃的东西!
材料:鲜虾六只,通菜梗一堆,豆皮一张,香葱6根,红萝卜切丝,蒜末,料酒,盐,胡椒粉等
蘸料:鱼露
1.鲜虾挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠,用牙签,很方便!然后去壳,用蒜末,料酒,盐胡椒粉腌制十分钟入味
2.通菜梗去叶子,和红萝卜切成长度一样的段,红萝卜切丝,豆皮用开水汤一下容易入手
3.香葱也用开水汤软,入清水泡,保持青绿,然后把豆皮切成六张大小的小皮,
4.取几条通菜梗,一点红萝卜丝一根虾卷好,然后用香葱叶子绑实!
5.上笼蒸七分钟就可以了,吃的时候搭配鱼露,因为通菜梗是没有盐的!搭配鱼露很好吃啊!

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