爱华网在中国烹饪中,上海烹饪博采众长,多姿 多彩,别具特色,故海内外早就有“吃在上海”之说。 上海各帮风味流派纷呈,名菜荟萃,着实是美食家的乐园。 上海有许多独具特色的“老字号”餐馆,它们都有自己的绝活，吸引了海内外众多的美食家。
[上海人气美食]上海十大人气美食缤纷推荐——美食一览
[上海人气美食]上海十大人气美食缤纷推荐 一
生煎馒头
生煎馒头是上海最著名的小吃之一，馅心鲜美，汤汁浓郁。目前，上海以丰裕生煎、飞龙生煎和小杨生煎这三家店人气最旺。
[上海人气美食]上海十大人气美食缤纷推荐 二
南翔小笼包
小笼包几乎在上海每家小吃店都有，以皮薄、馅多、味鲜著名，不过做得最地道的还是位于豫园的南翔馒头店。
[上海人气美食]上海十大人气美食缤纷推荐 三
排骨年糕
排骨年糕是将煎制的排骨配以炸熟的年糕，并淋上汤汁的一种小吃。鲜得来的排骨年糕历史最为悠久，而北方新的排骨年糕则 口感最好。
[上海人气美食]上海十大人气美食缤纷推荐 四
白斩鸡
白斩鸡是江浙一带的传统美食。如今，上海的振鼎鸡是改良白斩鸡的代表，味道独特，最值得推荐。此外，小绍兴的白斩鸡味道较清淡，为传统白斩鸡的代表。
[上海人气美食]上海十大人气美食缤纷推荐 五
浇头面
浇头面是苏式汤面，上海的德兴面馆及沧浪亭都有非常地道的浇头面售卖。其中，尤以德兴面馆的焖蹄二鲜面最为值得推荐。
[上海人气美食]上海十大人气美食缤纷推荐 六
三鲜小混沌
三鲜小混沌是上海的特色名点，以个头小、汤汁多出名。位于山阴路鲁迅故居附近的万寿斋售卖的三鲜小混沌最为有名。
[上海人气美食]上海十大人气美食缤纷推荐 七
鸡粥
鸡粥是用鸡汁烧煮而成的米粥，并配以鸡肉，味道鲜美。目前，振鼎鸡、小绍兴等多家食店都有售卖。其中，尤以小绍兴的鸡粥最为地道。
[上海人气美食]上海十大人气美食缤纷推荐 八
油豆腐线粉汤
油豆腐线粉汤是上海小吃店最为常见的一种小吃，以油豆腐、粉丝等制成。现在，吃地道的油豆腐线粉汤首选丰裕小吃店。
[上海人气美食]上海十大人气美食缤纷推荐 九
大闸蟹
大闸蟹是上海最有名的美味之一，吃大闸蟹最好的地方是位于福州路的王宝和酒家，这里是专营大闸蟹的老字号。
[上海人气美食]上海十大人气美食缤纷推荐 十
茄子包饼
茄子包饼是上海人气超一流的保罗酒家的招牌菜，茄子是地道的本帮菜做法，包饼的吃法可谓创新，极受欢迎。
