酱本身就很咸了，所以不用加盐，
难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料香菇300g猪肉400g油120ml老抽适量豆瓣酱4大勺甜面酱3大勺蒜蓉酱适量姜适量1. 姜切末
2. 肉切粒，
3. 豆瓣酱集合
4. 香菇切碎，
5. 把三种酱提前混合拌匀，
6. 开始炒制，加油放姜炒一下，
7. 加入肉粒炒制，肉多炒一会，炒的稍微硬一点，有嚼头，
8. 这样就差不多了，炒制过程中加入老抽，上色，
9. 我加的是草菇老抽，
10. 倒入香菇炒，炒到香菇水分流失一半，也不要太过了，那样香菇就不好吃了，
11. 加入混合好的豆瓣酱，继续翻炒，炒到酱和油分层，酱是酱，油是油，就好了，
12. 好了，
13. 不管是夹馒头，还是拌米饭，还是吃面条，绝配，赶紧试试吧！
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