爱华网如今，北京街头的水果店越来越多，而且越来越火爆，可见人们对水果的需求很大。有的人，甚至拿水果当饭吃，也有的人，睡前不吃个水果睡不着觉。可是，九成人都不知道，这样任性的依赖水果，会引发糖尿病。
水果可以给人体提供丰富的纤维、维生素、抗氧化剂和糖分，对人体有益。但是，水果富含糖分太多，吃水果过量，血糖就控制不住了。
水果中的糖分来源比较多，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。葡萄糖为身体的所有系统提供能量；果糖，只有水果中才存在，它在肝脏中进行代谢；而蔗糖是葡萄糖和果糖的结合物。高血糖是由于体内的葡萄糖过多，从而引发糖尿病。像精白米或者白面粉做成的烘培食品等，最容易导致高血糖症状的出现。它们含糖多，而纤维少，血糖含量很容易增加。血流中含糖过多会导致脂肪储存和胰岛素抗性，这是2型糖尿病的先兆。
其实，体内的鲜为人知的果糖也会导致疾病缠身。肝脏将多余的糖分转化为甘油三酯，储存在脂肪细胞中。也就是说，你吃的糖越多，储存的脂肪也就越多。水果中含有的果糖也会成为诱发2型糖尿病的因素。
原来，任性妄为地吃水果会导致糖尿病，那么，水果该怎么吃，既能保证人体所需的营养，又不至于摄入糖分过多呢？
专家建议，正常人每天最多吃三次水果，三餐之后分别吃一次，每次间隔3个小时。每次的水果量不要超过300克。同时，专家建议吃水果的时候最好带皮吃，因为水果外皮中富含纤维，可以让你保持更长的饱腹感和调节血糖含量。
糖分的来源比较多，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。葡萄糖为身体的所有系统提供能量。“糖类分解为葡萄糖，这是身体能量的主要来源。”营养师贝丝·沃伦说。果糖，只有水果中才存在，它在肝脏中进行代谢。蔗糖是葡萄糖和果糖的结合物。
吃多少水果才合理
泽特林认为，每天吃水果的次数最多两次，而沃伦则觉得可以增加至三次。沃伦说：“我推荐人们每天三次摄入食物和水果，三餐之后分别吃一次水果，间隔3个小时。”有些人喜欢喝果汁，由于果汁是液体，在进入血流之前不需要经过太多的消化过程。
但是，果汁中不含水果的外皮，而外皮中富含纤维，可以让你保持更长的饱腹感和调节血糖含量。因此，不应单纯的喝果汁来满足对水果的需求。
专家提醒，吃水果时尽量吃新鲜的，因为含糖量略低，而像干果类的通常富含糖和卡路里。枣子、葡萄、石榴、芒果、樱桃等都是富含糖分的水果，不宜多吃。鳄梨、大黄、蔓越橘、树莓、黑莓等含糖量都较低。
注意果糖不耐症
泽特林介绍说，果糖不耐症是由于体内缺少一种分解果糖的霉。也就是说，一旦患上这种病，人体转化吸收的糖分方面就会遇到麻烦，从而导致血糖含量很低，糖分就保留在了肝脏中，很容易引发肝疾病。“限制和避开富含蔗糖、果糖的食物以及高果糖谷物糖浆，是最好的治疗方法。”
“这是一种遗传病，父母患病的话，子女也会患病。”如果你吃水果时感到腹胀、反胃、腹痛时，最好去医院做一下血液检测，很可能患上了果糖不耐症。
百度搜索“爱华网”,专业资料,生活学习,尽在爱华网!
