买个土豆，要大个整齐的，洗干净。我买了3个土豆。
刨刀去皮。
切7，8毫米的片。
再切7，8毫米的条，薯条就切好了。
泡水，去掉薯条表面的淀粉。
买的小紫薯，个头比较一致的。
烤盘烤网
烤盘铺上锡纸。
锡纸上刷油，不然薯条会粘。
薯条沥干。
给少量盐油拌匀。
可以烤箱预热了。
摆的整齐。。。
摆好薯条，烤箱预热时间到了
入烤箱。
紫薯在烤网上摆好。
多的薯条也和紫薯放在一起了。
上火200，下火200，烤20分钟。薯条好了出炉了。
怎么样,考好的薯条。
紫薯继续在烤网上入烤箱烤10分钟。
烤好的薯条，美味啊
烤盘上的薯条，贴锡纸的一面微微烤焦，这点最好吃了。烤盘上的薯条，贴锡纸的一面微微烤焦，这点最好吃了。
满满的一碗薯条，蘸上番茄酱，美味~！
10分钟过去了，这是烤好的紫薯
也很好吃，就是比较干，没有蒸出来的柔和。
心得，1。薯条要洗去表面的淀粉，然后给点盐微微腌下，去掉些水分，沥干，拌一点点油。
2，用烤网不粘，用烤盘得刷油。
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