炸鸡腿：炸鸡腿的做法,炸鸡腿怎么做好吃,炸鸡腿的家常做法
与肯德基相媲美的炸鸡腿
怎样炸鸡腿 炸鸡腿的做法,炸鸡腿怎么做好吃,炸鸡腿的家常做法——食材
鸡腿：8个
鸡蛋：1个
淀粉：50g
葱：适量
白糖：适量
面包糠：200克
面粉：50g
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
酱油：适量
花椒粉：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
怎样炸鸡腿 炸鸡腿的做法,炸鸡腿怎么做好吃,炸鸡腿的家常做法——步骤
1、
锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；
2、
将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊
3、
面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
4、
调制好的全蛋糊
5、
腌制好的鸡腿裹面糊
6、
再裹面包糠
7、
放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄
怎样炸鸡腿 炸鸡腿的做法,炸鸡腿怎么做好吃,炸鸡腿的家常做法——小贴士
炸制过程中注意勤翻动，不然容易炸糊。
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