前一段时间打花生酱，完了就想着如何消耗。由于油脂太高，实在是不忍心直接抹面包吃掉，所以干脆做成面包卷，裹入再吃，心理压力就没有那么大了！花生酱面包卷，是不是像祥云般的绵软可爱？更像是花朵般娇艳美丽。
里面夹了香喷喷的花生酱，每一个小朵，每一口，都会让你印象深刻，吃一口想两口哦！
卷卷的方式，是最简单也最容易出彩的，随便一卷，一切，整形就这么简单。
原料：金象高粉200克，低粉50克，蛋液25克，盐3克，酵母粉3克，水135克，糖40克，奶粉10克，黄油25克夹心：花生酱适量
图1：把材料中除了黄油之外的放入面包桶内。（先放液体，后放粉类，最后放酵母粉，尽量不要与糖、盐混合）图2：面包机工作约15分钟后，放入软化的黄油。图3：揉面完成，静置发酵至两倍大。（一发如果不是急用，不要开面包机的发酵功能，就静置用室温发酵即可）图4：将发酵好的面团取出，擀面杖排气，分成8份。图5：滚圆，盖保鲜膜静置松弛15分钟。图6：取一个面团，用擀面杖擀成长椭圆形。图7：抹上花生酱，下端搓薄。图8：卷起。图9：自中间位置切开。
图10：将所有的完成，码在烤盘内。（如果烤盘是粘的，记得先在烤盘内壁抹一层黄油，以防粘了取不出来）图11：送入发酵箱发酵至2倍大。（烤箱自带发酵功能可以用，或者在烤箱内放一碗热水。二发的适宜温度和湿度是38度，85%）图12：发酵完成，表面刷蛋液。图13：烤箱预热，180度，送入烤箱，中下层，烘烤15-20分钟。（这个烤盘比较厚，所以我选择用中下层，如果你用的模具比较薄就上移。烘烤时间和温度都要根据自家的烤箱而定，看好火候是最关键的）图14：烘烤完成。图15：将面包取出，晾凉，装袋即可。
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