羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块
烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分
锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色
将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉
水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟
吃完羊肉的汤可接着炖青菜
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
人为什么要吃盐，吃盐的学问【图】――简介 人为什么要吃盐呢？食盐，早在五千多年以前就成了人们日常生活中的调味品。李时珍在《本草纲目》中说:“五味之中，惟此不可缺。”人为什么要吃盐，吃盐的学问【图】――方法/步骤人为什么要吃
手抓羊肉饭金山茶 / 原文 / 2012-03-20 / 2591人看过 1人 做法：煮 口味：咸鲜味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：30分钟 烹饪时间：<60分钟 羊排大约400 大米2杯 胡萝卜1个 洋葱1个调料
1人 1人 做法：炸 口味：酸甜味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：<15分钟 五花肉350克 菠萝150克 青椒1个 红椒1个 调料食盐2/3茶匙 淀粉1大匙 番茄酱4大匙 玉米淀粉3大匙 白糖1/2大匙 水半杯 触碰食材图片可获得购物信
山药炒木耳月月美食博客 / 原文 / 2011-07-20 / 33374人看过喜欢美食杰就关注一下吧！ 14人 11人 做法：炒 口味：其它口味 难度：初级入门 人数：3人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<10分钟 山药半根 木耳(干)适量 彩椒少许 调料色拉油适量
卤藕卤香菇炸酱草儿 / 原文 / 2012-02-16 / 7545人看过 5人 2人 做法：卤口味：麻辣味难度：初级入门人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟鲜香菇7朵藕1节调料八角3个花椒适量桂皮2片干辣椒5个料酒适量老抽适量香叶4片卤汁适量
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