花生的营养价值不但比粮食类高，而且被称为高级营养品的一些动物性食品如鸡蛋、牛奶、肉类等在花生面前也不得不甘拜下风，被人誉为“植物肉”。花生含多元不饱和脂肪酸，猪脚含动物胶质，合二为一可以美容养颜。上次好友老颂说，只要说是美容的菜，女士们就会趋之若鹜，那么今天周太也就打着【美容养颜】的旗号，和大家一起分享这道冬日养颜汤【花生煲猪手】。
【猪手】，即猪蹄，中医认为，猪蹄性平，有生乳益气的作用。《本草图经》载：“猪蹄，行妇人乳脉，滑肌肤，去寒热”。猪蹄含丰富的胶原蛋白，而人体一但缺乏胶原蛋白，就会造成细胞脱水，弹性变低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。因此，经常食用含有胶原蛋白的食物，既能抗衰老，又能减少脸上皱纹，滑皮肤而健美，Q弹到无法阻挡。【花生】甘、平，入脾、肺经,健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
【红枣】红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
【材料】：猪手、花生、红枣【做法】“1、将处理干净的猪蹄切成块状，用生姜开水焯水捞出洗净。2、花生、大枣洗净后与猪蹄一起放入锅中，加黄酒（周太加的是自制的杜仲酒，对腰部有好处），再加清水煮开后小火焖煮2.5个小时。3、最后加盐调味，撒蒜叶。【口感】：猪手酥软入口即化、花生香糯，汤汁浓郁，猪手的胶质融化在汤汁中，喝起来有种醇厚的感觉，周太喜欢最后撒写大蒜叶，正道汤闻起来非常香，而且色泽也漂亮。 冬天，太需要这样的一碗暖洋洋的美颜汤了（拍照为了突出食材，其实周太是煲了一锅猪手汤哦，汤多肉少，喜欢喝汤的不如多加点水再煲哈）
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 如何做啤酒花生焖猪手 食材： 主料：猪手800克、花生米100克、啤酒750毫升 配料：姜3片、小葱2根、干辣椒15克、草果1颗、桂皮5克、八角2个、香叶5克、油适量、盐1茶匙、生抽1.5汤匙、老抽2茶匙、蚝油1汤匙、糖2茶匙、
材料 大头鱼 一个  花生 二两  生姜 二片  做法 新鲜鱼头一个，去鳃后开边、然后洗乾净， 先将花生用清水浸透、约二十分钟然后洗乾净，  首先将大鱼头煎至微黄色。将预备好之两片生姜刮去姜 皮，洗净
材料：排骨 莲藕花生少许 做法： 1、花生事先浸泡1-2小时左右，然后和排骨一起入冷水锅中烧开，焯下血水，并用清水清洗干净杂质; 2、莲藕去皮切成薄片待用(期间可以泡在加少许醋的清水中以免变色); 3、将花生和排骨一起
  功效：滋润肌肤，增加弹性。 原料：花生80克，猪手300克，淮山50克 调料：盐、葱、姜、料酒适量 制作方法 1.将猪手洗净切块、淮山切块。 2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖约1小时20分钟，加入盐稍
原材料：香芋150克、胡萝卜40克、鲜猪手150克、香菇30克、生姜10克、葱10克。 调味料：清汤适量、盐5克、白糖1克。 靓汤速成时间 90分钟左右 点做？ 香芋、胡萝卜、香菇切块，猪手去毛切块，生姜切片，葱切段。锅内烧
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