椒盐里脊
好吃又不难做的椒盐里脊，一起来试试吧！
?备齐所有原料。
?花椒和盐放入锅中，小火炒出香味后关火。
?趁热加入五香粉拌匀。
?炒香的佐料倒入研砵中。
?将佐料仔细研成细末状的花椒盐备用。
?里脊切成宽约2公分的条状，加入白胡椒粉和生抽。
?拌匀后腌制10分钟至入味。
?鸡蛋打散成蛋液，加入淀粉、面粉、油。
?调成略稠的面糊。
?将腌制好的里脊条加入面糊中。
?仔细拌至所有里脊条都均匀地挂上面糊。
?锅内油烧至6成热时，将挂了面糊的里脊条逐条放入，刚入锅时不要拨动，以免脱糊，待炸成表面淡黄色时捞出。
?锅内油重烧热后，将里脊条倒入复炸至金黄后捞出，放吸油纸上吸干多余油分后上桌，蘸椒盐食用。
特别提醒：
有同学反映不清楚一小勺、一汤匙的量
这里统一解答一下：一小勺为5ML 一汤匙为15ML
欢迎大家提出疑问喔~么么哒
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