饭团看似很普通,感觉和米饭没什么区别,其实这就是你不了解饭团了。饭团通过简单手工反复的搓揉,吃起来口感就不一样了,接下来带你真正的了解下饭团的做法,详细做法往后看!好不好吃你做了就知道!
食材:鸡蛋两个,大米8两,葱,油,盐。
烹饪技巧: 1,大米煮成稀饭,要很稀的那种,煮熟后捞起米饭,粥汤用盆盛起来备用。米饭不宜煮太熟,有韧劲才好。
2,倒入适量的盐,把米饭反复揉匀,再搓成一个个饭团。

3,鸡蛋打碎后搅拌,下锅翻炒后捞起。
4,倒上点油,揉好的饭团稍微翻炒一下。
5,倒入盛起的粥汤,下粥汤后倒入炒好的鸡蛋,散上葱花即可起锅。
6,用大碗盛起,一道美味的鸡蛋饭团就可以上桌了,真的很美味。不信你试试就知道了,有做过饭团的人都知道。
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